Tek seferde dökülen basit bir V60 tarifi.

Kaynak, bu V60 tarifini Brew Coffee Better'dan Josh Cook'a atfediyor. Tarif, 20 gram orta incelikte kahve ve toplam 320 gram su hedefiyle başlıyor ve net bir bire on altı başlangıç ​​oranı sağlıyor.

Filtreyi ve demleme aparatını durulayın ve ısıtın, kahve telvesini hafifçe çukur bir şekilde yerleştirin ve 60 gram su ile demleyin. Kahveyi ıslatmak için hafifçe döndürün. Yaklaşık 45 saniye sonra, toplam miktar 320 grama ulaşana kadar yavaş ve istikrarlı bir şekilde dairesel bir şekilde dökün. Kaynak, bir buçuk dakika civarında tekrar hafifçe döndürmeyi öneriyor.

Demleme süresi yaklaşık üç dakika on beş saniye ile üç dakika otuz saniye arasındadır. Bunu her kahveyi aynı sürede demlemek zorunluluğu olarak değil, bir karşılaştırma noktası olarak kullanın. Tadı ve akışı kaydedin, ardından tüm tarifi yeniden tasarlamadan önce öğütme derecesini dikkatlice ayarlayın.