Espresso hazırlamaya sepet ve kahveye uygun bir tarifle başlayın, ardından hem kuru dozajı hem de içecek kütlesini kaydedin. CoffeeBox'ın kılavuzu 20 başlangıç referansları olarak 18 gram, yaklaşık 25 30 ve 90 96 C sıcaklıkta su önermektedir. Belirtilen 36 40 otomatik olarak 1:2 kütle oranı anlamına gelmez: bu oran için, mililitre ve gramın birbirinin yerine kullanılabileceğini varsaymak yerine içeceği tartmanız gerekir.
Kahve telvesini eşit şekilde dağıtın, sıkıştırın ve makinenin hazırlama rutinini izleyin. Her seferinde bir değişkeni ayarlayın ve espresso yeterince soğuduktan sonra tatlılık, asidite, acılık ve dokuyu değerlendirin. Hızlı bir çekim, koyu krema veya tek bir lezzet izlenimi, sorunun nedenini tek başına belirleyemez. Uygun bir tarifle, farklı kavrulma seviyelerinde harmanlanmış ve tek kökenli kahvelerin tümü başarılı espresso yapabilir.
Sütlü içecekler için entegre mikro köpük hazırlayın ve köpürtme çubuğunu temiz tutun. Ekipman bakımı ve uygun su önemlidir, ancak suyun toplam çözünmüş katı madde miktarı tek başına sertliği veya makine uyumluluğunu tanımlamaz. Üreticinin su kılavuzuna uyun. Ayrıca, kalitesini korumak için tehlikeli derecede sıcak bir espressoyu otuz saniye içinde içmenize gerek yoktur. Rakamları mükemmel espresso tanımı olarak değil, başlangıç denemesi olarak değerlendirin.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.