O lei cha combina chá moído com ingredientes como gergelim, amendoim e outras nozes ou grãos. A versão de café da CoffeeBox utiliza esse caráter torrado e de nozes, juntamente com café concentrado. Como os pós comerciais variam em doçura e ingredientes, o rótulo do produto é mais importante do que presumir que todas as misturas de lei cha se comportam da mesma maneira.
A fonte sugere misturar primeiro uma a duas colheres de pó com aproximadamente 60 a 80 mililitros de água morna até obter uma mistura homogênea, e depois adicionar uma dose de café expresso. Cerca de 100 a 150 mililitros de leite morno são opcionais, para um estilo latte. Devido ao tamanho da colher e à composição do pó, essas quantidades iniciais são aproximadas e não constituem uma fórmula precisa para laboratório.
Misturar a pasta antes de adicionar o café ajuda a evitar grumos secos. Experimente antes de adoçar, pois alguns pós já contêm açúcar, e ajuste a quantidade de leite ou café em vez de presumir que uma torra escura seja obrigatória. Um café com notas de chocolate ou nozes oferece uma combinação óbvia, enquanto outros perfis permanecem uma questão de preferência. Verifique se o pó e o leite contêm gergelim, amendoim, nozes e outros alérgenos, especialmente ao servir a bebida para outra pessoa.
A conversa
Uma boa pergunta pode melhorar o café.