Lei cha łączy mieloną herbatę ze składnikami takimi jak sezam, orzeszki ziemne i inne orzechy lub zboża. Adaptacja kawowa CoffeeBox wykorzystuje ten palony, orzechowy charakter w połączeniu z zagęszczoną kawą. Ponieważ dostępne w sprzedaży proszki różnią się słodkością i składnikami, etykieta produktu jest ważniejsza niż założenie, że każda mieszanka lei cha zachowuje się tak samo.
Źródło proponuje najpierw wymieszać jedną do dwóch łyżeczek proszku z około 60 80 ciepłej wody do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie dodać porcję espresso. Opcjonalnie można dodać około 100 150 ciepłego mleka, jak w przypadku latte. Wielkość łyżeczki i skład proszku sprawiają, że te ilości początkowe są przybliżone, a nie stanowią powtarzalnej formuły laboratoryjnej.
Wymieszanie pasty przed dodaniem kawy pomaga uniknąć tworzenia się suchych grudek. Spróbuj przed dosłodzeniem, ponieważ niektóre proszki zawierają już cukier, i dostosuj ilość mleka lub kawy, zamiast zakładać, że ciemno palona kawa jest obowiązkowa. Kawa z nutą czekolady lub orzechów to oczywiste połączenie, podczas gdy inne profile pozostają kwestią preferencji. Sprawdź proszek i mleko pod kątem sezamu, orzeszków ziemnych, orzechów i innych alergenów, zwłaszcza gdy podajesz napój komuś innemu.
Rozmowa
Dobre pytanie może pomóc zaparzyć lepszą kawę.