Caffè latte, espresso ile buharda ısıtılmış sütün birleşimidir. En belirleyici pratik özelliği, konsantre kahve ve sütün genellikle nispeten ince bir köpük tabakasıyla pürüzsüz bir içecek oluşturacak şekilde birleşmesidir. Kaynak, küçük bir fincan için bir tarif veriyor, ancak kafeler farklı boyutlarda ve espresso dozlarında kullanıyor; tek bir ons miktarı her latteyi açıklayamaz.
İsim, bağlama da bağlıdır. İtalyancada latte süt anlamına gelir, bu nedenle caffè latte istemek kahve bileşenini açıkça belirtir. Chai ve matcha latte'ler sütlü içecek formatını ödünç alırlar ancak otomatik olarak espresso içermezler. Espresso macchiato ise, bu isim altında satılan her aromalı içeceğin daha küçük bir versiyonu olmaktan ziyade, kendine özgü bir içecektir.
Süt seçimi hem lezzeti hem de köpürme davranışını değiştirir. Süt ve bitki bazlı ürünler farklıdır ve bir baristanın hazırladığı formül, standart bir kutudaki formülden farklı davranabilir. Lezzet, beslenme ihtiyaçları ve güvenilir kıvamı göz önünde bulundurarak seçim yapın, ardından kahvenin hissedilebilirliğini koruyacak miktarda süt kullanın. Sipariş verirken, fincan boyutu, espresso dozu ve süt seçeneği, tüm kafelerin aynı oranları veya köpük yoğunluğunu kullandığını varsaymaktan daha faydalı bilgiler sağlar.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.