Latte ve cappuccino, espresso ile ısıtılmış ve havalandırılmış sütün birleşimidir. CoffeeBox, aralarındaki farkı genellikle dengeleriyle açıklıyor: Latte genellikle daha fazla sıvı süt ve daha ince bir köpük tabakası içerirken, cappuccino genellikle daha küçük hacimli ve daha belirgin bir köpük dokusuna sahiptir. Bunlar, her kafenin uyması gereken zorunlu oranlar değil, faydalı genel kurallardır.
Gerçek porsiyona bakın. Büyük bir kapuçino, küçük bir latteden daha fazla süt içerebilir ve espresso miktarı menüler arasında değişiklik gösterir. Kuru veya ıslak kapuçino gibi tanımlamalar, süt ve köpük dengesindeki değişikliklere işaret eder. Bir fincan şekli veya görünen latte sanatı, tarifi güvenilir bir şekilde belirlemek için yeterli değildir.
Kafein önemliyse, kahvenin sütle birlikte ne kadar yoğun olduğuna bakarak karar vermek yerine, espresso dozunu sorun. Aynı espressoya daha fazla sade süt eklemek, kafein eklemeden konsantrasyonu değiştirir. Evde bu içeceklerden herhangi birini hazırlarken, espresso miktarını, süt miktarını ve kıvamını kaydedin, böylece beğendiğiniz dengeyi tekrarlayabilirsiniz.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.