Pull & Pour, Kielo'nun tek bir parti yerine çeşitli kökenler ve işleme stilleri için sunduğu bir rehberdir. 15 gram orta sertlikte kahve ve 240 gram 90 °C su ile Hario V 60 veya başka bir konik demlik kullanın. 1'e 16 oranında demleme suyu oranı açıktır; ancak herhangi bir özel lezzet beklentisi, seçilen kahvenin kendisinden kaynaklanmalıdır.
Saat 0:00 50 gram ekleyerek yavaşça karıştırın. Saat 0:40 yavaşça 60 gram daha ekleyerek toplam hacmi 110 getirin. Saat 1:15 kalan 130 gramı yavaşça ekleyerek son tartım değerini 240 getirin. Bu nedenle, azalan nabız tarifinin aksine, en büyük ekleme en son yapılır.
Kaynak, genel olarak 2:30 – 3:00 bir süre bekliyor. İndirilebilir bir kılavuzda buzlu demleme yönteminden ayrı olarak bahsediliyor, ancak bu yöntemin miktarları kaydedilen metinde yer almıyor ve uydurulmamalıdır. Bu genel çerçeveyi kullanırken kahveyi, filtreyi ve gerçek bitişi kaydedin. BeanScene, bunu Kielo'nun tüm ürün yelpazesinde bağımsız olarak test etmemiş veya her ürünün aynı öğütme işleminden fayda sağladığını tespit etmemiştir.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.