Kahve buz küpleri, su buzunun yerini donmuş demlenmiş kahveyle alır. Buzlu kahve dolu bir bardakta, normal buz küplerinde görülen kademeli sulanmayı önlemeye yardımcı olabilirler. Sütte ise farklı bir etki yaratırlar: Buz küpleri eridikçe içecek daha çok kahve tadı alır. Ancak bu etkilerin hiçbiri, servis boyunca sürekli bir lezzet garantisi vermez.
Sevdiğiniz kahveyi demleyin, uygun şekilde soğutun ve temiz, dondurucuya uygun kaplara porsiyonlayın. Her zaman en güçlü kahvenin daha iyi olduğunu varsaymak yerine, hazırlayacağınız içeceğe uygun bir demleme gücü kullanın. Kaynakta konsantre bir hazırlama örneği verilmiştir, ancak günlük bir fincan kahve, daha güçlü bir demleme ve soğuk demleme konsantresi, belirgin şekilde farklı sonuçlar verecektir.
Dondurulduktan sonra, küpleri dondurucu kokularından koruyacak ve kolayca tanımlanabilecek şekilde saklayın. Ölçülü bir bardağa tutarlı sayıda veya ağırlıkta küp koyun ve zaman içindeki değişimi gözlemleyin. Çok küçük küpler ve büyük küpler farklı şekilde erir; bu da dekoratif şekilden daha önemli olabilir. Kahve küpleri, değişen katkıları planın bir parçası olduğunda, tutarsızlığın gözden kaçan bir kaynağı olmaktan ziyade, kullanışlı bir hazırlama tekniğidir.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.