คอร์ตาโด: กาแฟเอสเปรสโซผสมนมร้อนในปริมาณที่น้อยลง

โดยทั่วไปแล้ว คอร์ตาโด คือ เอสเปรสโซที่เติมนมร้อนในปริมาณที่ไม่มากนัก เป็นกาแฟที่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมกาแฟของสเปน และชื่อและวิธีการเตรียมก็พบได้ในร้านกาแฟอื่นๆ ทั่วไป ความแตกต่างที่สำคัญจากลาเต้แก้วใหญ่คือ ปริมาณนมที่ใส่ในคอร์ตาโดน้อยกว่า และไม่มีข้อกำหนดตายตัวเรื่องขนาดถ้วย

ถ้าขนาดหรือความเข้มข้นของเครื่องดื่มมีความสำคัญกับคุณ ลองสอบถามทางร้านดูว่าเขาเสิร์ฟเครื่องดื่มนั้นอย่างไร ปริมาณเอสเปรสโซ ปริมาณนม และเนื้อสัมผัสอาจแตกต่างกันไป และคอร์ตาโดของร้านอื่นอาจไม่เหมือนกับที่คุณสั่งเป็นประจำ คำอธิบายสั้นๆ นั้นน่าเชื่อถือกว่าการสันนิษฐานว่าชื่อเมนูบอกรายละเอียดทุกอย่างแล้ว

ที่บ้าน ให้ลองตวงส่วนผสมต่างๆ และเปรียบเทียบความสมดุลขณะที่เครื่องดื่มยังคงดื่มง่าย ใช้เนื้อสัมผัสของนมที่เข้ากันได้ดีกับเอสเปรสโซ แทนที่จะตัดสินผลลัพธ์จากชั้นฟองนมที่มองเห็นได้เพียงอย่างเดียว เก็บสูตรที่เหมาะกับความชอบของคุณไว้ คำจำกัดความที่มีประโยชน์จะอธิบายถึงเครื่องดื่มโดยไม่ต้องอ้างว่ามีมาตรฐานที่เป็นเอกภาพทั่วโลก