Содержание кофеина в кофе и чае: сравните фактическое количество кофеина в порции.

И кофе, и чай содержат кофеин, поэтому для их сравнения необходима определенная дозировка. Согласно рекомендациям FDA, в 12 жидких унциях (355 мл) содержится около 37 миллиграммов кофеина в зеленом чае, 71 в черном чае и широкий диапазон 113 до 247 миллиграммов в обычном заваренном кофе. Это лишь примеры, а не точная пересчет для каждой чашки или кафе.

Сравнение сухих ингредиентов и готового напитка — это разные вещи. Дозировка, вода, способ заваривания и сам продукт влияют на количество кофеина, попадающего в напиток. Молоко и дополнительная вода могут изменить воспринимаемую крепость, не удаляя уже присутствующий кофеин. В версиях без кофеина также сохраняется некоторое количество кофеина.

Чай содержит такие соединения, как теанин, но это не гарантирует успокаивающего эффекта и не нейтрализует действие кофеина. Индивидуальная чувствительность, принимаемые лекарства и состояние здоровья имеют значение. При отслеживании потребления, включая другие продукты и напитки, используйте информацию о продукте и фактические размеры порций. При наличии личных ограничений проконсультируйтесь с врачом, а не выбирайте, основываясь только на словах «кофе» или «чай».