O café e o chá contêm cafeína, e compará-los requer uma porção específica. As recomendações da FDA para bebidas de 12 ml (12 onças fluidas) indicam cerca de 37 miligramas para o chá verde, 71 para o chá preto e uma ampla faixa de 113 a 247 miligramas para o café comum, não especial. Esses são exemplos, não uma conversão exata para cada xícara ou cafeteria.
Os ingredientes secos e a bebida final são comparações diferentes. A dose, a água, o tempo de infusão e o próprio produto afetam a quantidade de cafeína que chega à bebida. Leite e água extra podem alterar a percepção da intensidade sem remover a cafeína já presente. As versões descafeinadas também retêm uma certa quantidade de cafeína.
O chá contém compostos como a teanina, mas isso não garante uma resposta calmante nem anula os efeitos da cafeína. A sensibilidade individual, os medicamentos que você toma e as condições de saúde são fatores importantes. Ao controlar o consumo, leve em consideração as informações do produto e o tamanho real das porções, incluindo outros alimentos e bebidas. Para restrições alimentares pessoais, consulte um profissional de saúde em vez de escolher apenas com base nas palavras "café" ou "chá".
A conversa
Uma boa pergunta pode melhorar o café.