Zowel koffie als thee bevatten cafeïne, en om ze te vergelijken is een gedefinieerde portie nodig. De referentiewaarden van de FDA voor dranken van 355 ml ( 12 vloeibare ounces) geven ongeveer 37 milligram aan voor groene thee, 71 voor zwarte thee en een brede marge van 113 tot 247 milligram voor gewone filterkoffie. Dit zijn voorbeelden, geen exacte omrekening voor elk kopje of café.
De droge ingrediënten en de uiteindelijke drank zijn twee verschillende dingen. De dosering, het water, de trektijd en het product zelf beïnvloeden hoeveel cafeïne er in de drank terechtkomt. Melk en extra water kunnen de waargenomen sterkte veranderen zonder de reeds aanwezige cafeïne te verwijderen. Cafeïnevrije varianten bevatten ook nog steeds een bepaalde hoeveelheid cafeïne.
Thee bevat stoffen zoals theanine, maar dat garandeert geen kalmerend effect of heft de werking van cafeïne niet op. Individuele gevoeligheid, medicatie en gezondheidstoestand spelen een rol. Gebruik de productinformatie en de werkelijke portiegrootte bij het bijhouden van uw inname, inclusief andere voedingsmiddelen en dranken. Raadpleeg voor persoonlijke beperkingen een zorgverlener in plaats van alleen af te gaan op de woorden koffie of thee.
Het gesprek
Een goede vraag maakt betere koffie.