コーヒーと紅茶はどちらもカフェインを含んでおり、両者を比較するには一定の摂取量が必要です。FDA（米国食品医薬品局）の12液量オンス（約355ml）あたりのカフェイン含有量の目安は、緑茶が約37ミリグラム、紅茶が71ミリグラム、そして一般的なドリップコーヒー（スペシャルティコーヒー以外）が113 ～ 247ミリグラムとなっています。これらはあくまで例であり、すべてのカップやカフェにおける正確な換算値ではありません。
乾燥状態の原料と完成した飲料は、比較対象として適切ではありません。カフェインの量、水の量、抽出時間、そして製品自体が、飲料に含まれるカフェインの量に影響を与えます。牛乳や水を加えることで、既に含まれていたカフェインを除去することなく、知覚されるカフェインの強さを変えることができます。カフェインレス飲料にも、ある程度のカフェインは含まれています。
お茶にはテアニンなどの成分が含まれていますが、だからといって必ずしもリラックス効果が得られるわけではなく、カフェインの効果を打ち消すわけでもありません。個人の感受性、服用している薬、健康状態によって摂取量は異なります。他の食品や飲料も含め、摂取量を記録する際は、製品情報と実際の摂取量を参考にしてください。個人的な制限がある場合は、「コーヒー」や「お茶」という言葉だけで判断するのではなく、医療専門家に相談してください。
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