Bereidingswijze met een French Press: afmeten, laten trekken en voorzichtig inschenken.

Bij het zetten met een French press wordt gemalen koffie direct in water gedaan, waarna een filter met zeefje het grootste deel van het koffiegruis van de drank scheidt. De handleiding van CoffeeBox gebruikt een trektijd van vier minuten als praktisch uitgangspunt. Het zeefje laat meer fijne deeltjes in de kop terechtkomen dan bij een papieren filter, wat de textuur in de koffie verklaart. Het zorgt er echter niet voor dat alle bestanddelen van de koffieboon in de drank terechtkomen.

Stem de hoeveelheid af op de aangegeven capaciteit van de koffiemolen in plaats van ervan uit te gaan dat het aantal kopjes op de verpakking overeenkomt met volle mokken. Een recept 1:15 , bijvoorbeeld, combineert 30 gram koffie met 450 gram water. Bevochtig de gemalen koffie gelijkmatig, volg de aangegeven zetinstructies en zet de koffie langzaam volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Grof malen is een gangbaar uitgangspunt, maar er zijn geen onverklaarde numerieke instellingen die direct tussen verschillende koffiemolenmodellen kunnen worden overgenomen.

Schenk voorzichtig in als u minder bezinksel wilt, en beoordeel de smaak voordat u ook maar iets verandert. Een langere trektijd is niet de enige verklaring voor bitterheid, net zoals een korte trektijd niet de enige oorzaak is van een waterige drank. Reinig het filter en andere onderdelen volgens de voorgeschreven procedure. Vervang het filter niet door een geïmproviseerd materiaal alleen omdat het verstopt raakt.