Verwenden Sie die Verhältnisse der French Press als abgemessenen Ausgangspunkt.

Das Verhältnis von Kaffeepulver zu Brühwasser in der French Press gibt an, wie viel Kaffeepulver in diesem Verhältnis verwendet wird. Die Angabe in Gewichtseinheiten vermeidet die Ungenauigkeit eines Messlöffels, dessen Fassungsvermögen und Gewicht je nach Kaffeesorte variieren können. Ein Rezept wie beispielsweise ein Teil Kaffee zu sechzehn Teilen Wasser dient als Ausgangspunkt für weitere Untersuchungen und ist keine verbindliche Vorgabe für jede Röstung oder jeden Kaffeetrinker.

Beispielsweise lässt sich dieses Verhältnis leicht reproduzieren, wenn man 20 Gramm Kaffee mit 320 Gramm Wasser mischt. Halten Sie Mahlgrad, Wassertemperatur und Ziehzeit konstant, während Sie das Ergebnis beurteilen. Wenn Sie das Verhältnis und den Mahlgrad gleichzeitig ändern, lässt sich nur schwer feststellen, welche Änderung den Geschmack beeinflusst hat. Bedenken Sie, dass etwas Wasser am Kaffeepulver haften bleibt; das Getränkevolumen entspricht daher nicht der zugegebenen Wassermenge.

Achten Sie auf Konzentration und Ausgewogenheit. Ein Getränk kann stark wirken, aber dennoch einen unerwünschten Geschmack haben, und mehr Kaffee ist keine Universallösung. Notieren Sie sich das optimale Verhältnis für die jeweilige Kaffeesorte zusammen mit den restlichen Zutaten. So wird Ihre persönliche Vorliebe zu einer praktischen Brühmethode, anstatt über die optimale Menge zu streiten.