Macchiato'ya bir soru daha gerekiyor: espresso mu, latte mi?

Macchiato, "işaretlenmiş" veya "lekelenmiş" anlamına gelir. Espresso macchiato, espresso ve az miktarda süt veya köpük ilavesiyle başlarken, latte macchiato ise espresso ile işaretlenmiş sütle başlar. Bu nedenle, aynı kelimeyi paylaşsalar bile, bu isimler çok farklı oranları tanımlayabilir.

Kaynak, latte macchiato'nun hazırlanma sırasını ve katmanlı sunumunu vurguluyor. Süt, espresso'dan önce servis kabına konuluyor ve bu da karıştırmadan önce görsel bir kontrast sağlıyor. Bu görünüm, küçük bir espresso macchiato ile aynı kahve yoğunluğuna veya servis hacmine sahip olduğu anlamına gelmiyor.

Sipariş verirken, özellikle menüde kısaltılmış bir isim kullanılıyorsa veya şurup ekleniyorsa, kafenin hangi hazırlama yöntemini kastettiğini sorun. Evde, dekoratif işarete odaklanmadan önce kahve ve sütü ölçün. Denge, mükemmel katmanları sonsuza dek korumaktan daha önemlidir. Bu ayrımı anlamak, ortak terminoloji karşısında şaşırmak yerine, bilinçli olarak küçük, kahve ağırlıklı veya daha büyük, süt ağırlıklı bir içecek sipariş etmenizi veya hazırlamanızı sağlar.