마키아토에는 한 가지 질문이 더 필요합니다. 에스프레소일까요, 라떼일까요?

마키아토는 '표시된' 또는 '얼룩진'이라는 뜻입니다. 에스프레소 마키아토는 에스프레소에 소량의 우유나 거품을 얹어 만드는 반면, 라떼 마키아토는 우유에 에스프레소를 넣어 만든 것입니다. 따라서 같은 단어를 사용하지만, 두 이름은 매우 다른 비율을 나타낼 수 있습니다.

해당 자료는 라떼 마키아토를 만드는 순서와 층층이 쌓인 듯한 모습에 중점을 둡니다. 우유는 에스프레소보다 먼저 서빙 잔에 담겨 섞기 전에 시각적인 대비를 만들어냅니다. 하지만 이러한 외관만으로 라떼 마키아토가 스몰 에스프레소 마키아토와 동일한 커피 농도나 용량을 가지고 있다고 단정할 수는 없습니다.

주문할 때는 카페에서 어떤 방식으로 제조하는지, 특히 메뉴에 줄임말이 있거나 시럽이 추가된 경우에는 꼭 물어보세요. 집에서 만들 때는 장식적인 표시보다는 커피와 우유의 양을 먼저 계량하는 것이 중요합니다. 완벽한 층을 유지하는 것보다 균형을 맞추는 것이 훨씬 중요하죠. 커피와 우유의 차이를 알면 용어가 비슷해서 당황하는 대신, 커피가 주를 이루는 작은 음료나 우유가 주를 이루는 큰 음료를 의도적으로 주문하거나 만들 수 있습니다.