Espresso içecekleri: tabanı çerçeve olarak kullanın.

Espresso bazlı bir menü, konsantre bir kahve hazırlığıyla başlar ve ek malzemelerle dengeyi değiştirir. Bu nedenle, latte, mocha ve kremalı espresso, her biri aynı makineden gelen kahveyle başladığı için birbirinin yerine kullanılamaz.

Oranları belirlemeden önce içeceğin son halini seçin. Kahvenin, sütün, çikolatanın veya kıvamın hangisinin ön plana çıkması gerektiğini düşünün. Ev yapımı bir tarif geliştirirken malzemeleri ölçün, böylece içecekteki bir değişikliğin belirlenebilir bir nedeni olsun. Espresso karışımı, kavurucunun belirli bir kullanım için önerisidir, espressonun belirli bir kavurma rengi gerektirdiğinin kanıtı değildir.

Espresso makinesi olmadan, konsantre demlenmiş kahve ile keyifli bir içecek elde edilebilir, ancak basınçlı demlenmiş espressonun tüm özelliklerini tekrarlayamaz. Belirsiz bir shot hacmi yerine, diğer malzemeleri kahvenin yoğunluğuna göre ayarlayın. Açık isimlendirme ve tekrarlanabilir bir tarif, her güçlü kahve hazırlığını teknik olarak aynıymış gibi ele almaktan daha kolay bir deneme imkanı sağlar.