Wariant espresso-martini tego autora łączy wódkę, likier kawowy, syrop i schłodzone espresso w shakerze z lodem. Likier kawowy dodaje słodyczy i smaku, więc zmiana marki może zmienić smak napoju, nawet jeśli objętość pozostaje taka sama.
Zachowane ilości obejmują pół uncji likieru kawowego i jedną uncję espresso, ale nie wszystkie miary składników. To sprawia, że dostępny tekst jest niekompletną formułą, a nie dokładnym przepisem na skalę. Źródło dopuszcza również użycie koncentratu cold brew jako innej bazy kawowej.
Schłodzenie kawy przed wstrząśnięciem może pomóc w bardziej przewidywalnym rozcieńczeniu. Zapisz wszystkie ilości z całego przepisu i świadomie dostosuj poziom słodkości, zamiast automatycznie dodawać syrop. Kawa nie neutralizuje działania alkoholu, a napój bezalkoholowy wymaga osobnej, zbilansowanej receptury, a nie stwierdzenia, że espresso neutralizuje jego działanie.
Rozmowa
Dobre pytanie może pomóc zaparzyć lepszą kawę.