La variante de espresso-martini de la fuente combina vodka, licor de café, jarabe y espresso frío en una coctelera con hielo. El licor de café aporta dulzor y sabor, por lo que cambiar de marca puede modificar la bebida incluso si la cantidad se mantiene igual.
Las cantidades indicadas incluyen media onza de licor de café y una onza de espresso, pero no todas las medidas de los componentes. Esto hace que el texto disponible sea una fórmula incompleta en lugar de una receta exacta a escala. La fuente también permite el uso de concentrado de café frío como base alternativa.
Enfriar el café antes de agitarlo ayuda a que la dilución sea más predecible. Anota las cantidades exactas de la receta completa y ajusta el dulzor con cuidado en lugar de añadir jarabe automáticamente. El café no elimina los efectos del alcohol, y una bebida sin alcohol requiere una fórmula equilibrada específica, en lugar de afirmar que el espresso contrarresta el alcohol.
La conversación
Una buena pregunta mejora la taza.