Corvus Savage Nirvana: Yoğun ama bir o kadar da kolay anlaşılır bir kaynak profili

Kaynak, Jamison Savage'ın bu Panama Geisha'sının Nirvana adı verilen doğal anaerobik bir işlem kullandığını belirtiyor. Bu işlem adının, evrensel bir teknik kategori olarak ele alınmasından ziyade, gerçek üretici ve partiyle eşleştirilmesi gerekir.

Eleştirmen, mango ve diğer tropikal meyve çağrışımları, böğürtlen benzeri tatlılık ve ebegümrüt benzeri çiçeksi bir detaydan bahsediyor. Sulu bir gövde ve yuvarlak, istikrarlı bir asidite, yoğunluğu destekliyor ancak kaynağın bunu bunaltıcı bulmamasını sağlıyor. Bu ayrım, profilin anlamlı bir parçasıdır.

BeanScene kahveyi bağımsız olarak test etmemiştir. Güncel bir sürümün kendi hasat ve işleme kontrolüne ihtiyacı vardır. Bu hesap, ifade edici fermantasyonla ilgili stiller konusunda meraklı ancak çok agresif veya dengesiz tatlardan çekinen biri için ilgi çekici olabilir; ancak her Nirvana etiketli sürümün veya her Geisha'nın aynı düzeyde içilebilirlik sunacağını garanti etmez.