Źródło przedstawia tę panamską gejszę z filmu Jamison Savage jako stosującą naturalny proces beztlenowy zwany Nirvaną. Nazwa tego procesu powinna być powiązana z rzeczywistym producentem i partią, a nie traktowana jako uniwersalna kategoria techniczna.
Recenzent wspomina o nutach mango i innych owoców tropikalnych, słodyczy przypominającej jagody oraz kwiatowych akcentach przypominających hibiskus. Soczysta, treściwa i zaokrąglona, stabilna kwasowość podkreślają intensywność, a jednocześnie nie przytłaczają jej walory. To rozróżnienie jest istotnym elementem profilu.
BeanScene nie przeprowadził niezależnych testów kawy. Aktualna wersja wymaga osobnej kontroli zbiorów i procesu. Relacja może zainteresować osoby zainteresowane ekspresyjnymi stylami fermentacji, ale ostrożne w stosunku do bardzo agresywnych lub niezbalansowanych filiżanek, nie obiecując, że każda wersja z etykietą Nirvana czy każda Geisha oferuje ten sam poziom przystępności.
Rozmowa
Dobre pytanie może pomóc zaparzyć lepszą kawę.