Espresso hazırlama yönteminde, sıcak su, önceden hazırlanmış öğütülmüş kahve yatağından basınçla geçirilir. Makineler farklı şekillerde kontrol sağlar, bu nedenle alakasız bir makinenin numaralarını kopyalamak yerine, öncelikle kendi ekipmanınızı ve talimatlarını anlamaya başlayın.
İçmek istediğiniz kahveyi kullanın ve sepet ve makineye uygun şekilde öğütün. Dozu ölçün, kahve telvesini eşit şekilde dağıtın ve sıkıştırın. Elde edilen içeceğin kütlesini ve demleme süresini kaydedin, böylece bu kahve tek seferlik bir deneme yerine referans olarak kullanılabilir.
Tarifi değiştirmeden önce tadına bakın. Öğütme derecesini veya miktarı ayarlarsanız, sonucu anlayabilmek için diğer ilgili değişkenleri yeterince sabit tutun. Koyu kavrulmuş kahve bir seçenek olabilir, ancak espresso kelimesi tüm çekirdeklerin aynı renkte kavrulması gerekliliğinden ziyade hazırlama yöntemini tanımlar. Tekrarlanabilir bir sıra, tek bir geleneksel servis hacmini her başarılı espresso çekiminin tanımı olarak ele almaktan ziyade, farklı kahveleri daha etkili bir şekilde keşfetmenize yardımcı olacaktır.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.