CoffeeBox'ın Kenya kahve tadım tartışması, bazı partilerde görülen tanıdık siyah frenk üzümü ve meyvemsi tatları vurguluyor. Bu tanımlayıcılar karşılaştırma için faydalı olsa da, tek bir toprak minerali gibi tek bir nedeni ortaya koymazlar. Belirli bir kahve, çeşidin, yetiştirme koşullarının, işleme, kavurma ve hazırlama yöntemlerinin birlikte çalışmasını yansıtır.
Dünya Kahve Araştırmaları, SL 28 Bourbon ile ilişkili genetik gruba, SL 34 ise Typica ile ilişkili materyale yerleştiriyor. Batian girişi, her yeni çeşidin daha düşük kalitede olduğu iddiasından ziyade, bileşik ebeveynlik ve hastalık direnci hedeflerini açıklıyor. Bu nedenle, bir çeşit adı, tam bir kalite puanı veya belirli bir meyve aromasının garantisi olmaksızın bilgilendirici niteliktedir.
Üretici veya işleme fabrikasını, bölgesel bilgileri ve partiye ait belgelenmiş çeşitleri arayın. AA ve AB fiziksel derecelendirmelerdir, tadım yerine geçmez. Örneklerle ve yılla birlikte eklenen orijinal incelemedeki gözlemleri saklayın. BeanScene bu tadımı tekrarlamamış veya kaynağın bildirdiği yarışma tarzı puanları bağımsız olarak doğrulamamıştır.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.