ลักษณะเฉพาะของกาแฟเคนยา: ความหลากหลายคือส่วนสำคัญของคำอธิบาย

บทวิเคราะห์การชิมกาแฟของ CoffeeBox จากเคนยาเน้นย้ำถึงกลิ่นแบล็กเคอร์แรนท์และผลไม้ที่คุ้นเคยซึ่งพบได้ในกาแฟบางล็อต คำอธิบายเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการเปรียบเทียบ แต่ไม่ได้ระบุสาเหตุเดียว เช่น แร่ธาตุในดินชนิดใดชนิดหนึ่ง กาแฟแต่ละชนิดสะท้อนให้เห็นถึงสายพันธุ์ สภาพการปลูก การแปรรูป การคั่ว และการเตรียมการที่ทำงานร่วมกัน

World Coffee Research จัดให้ SL 28 อยู่ในกลุ่มพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับ Bourbon และ SL 34 อยู่ในกลุ่มพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับ Typica ข้อมูลใน Batian อธิบายถึงสายเลือดผสมและเป้าหมายในการต้านทานโรค มากกว่าที่จะกล่าวอ้างง่ายๆ ว่ากาแฟพันธุ์ใหม่ทุกพันธุ์มีรสชาติด้อยกว่า ดังนั้น ชื่อพันธุ์จึงให้ข้อมูลโดยไม่จำเป็นต้องเป็นคะแนนคุณภาพที่สมบูรณ์หรือการรับประกันรสชาติเฉพาะของผลกาแฟ

มองหาผู้ผลิตหรือโรงงานแปรรูป ข้อมูลภูมิภาค และพันธุ์ที่ระบุไว้สำหรับล็อตนั้นๆ เกรด AA และ AB เป็นเกรดทางกายภาพ ไม่สามารถใช้แทนการชิมได้ เก็บข้อสังเกตในรีวิวต้นฉบับที่แนบมาพร้อมกับตัวอย่างและปีนั้นๆ ไว้ด้วย BeanScene ไม่ได้ทำการทดสอบการชิมซ้ำหรือตรวจสอบคะแนนแบบการแข่งขันที่รายงานโดยแหล่งข้อมูลนั้นๆ อย่างอิสระ