Характеристики кенийского кофе: разнообразие – одно из главных объяснений.

В обзоре дегустации кенийского кофе от CoffeeBox подчеркиваются знакомые нотки черной смородины и фруктов, характерные для некоторых партий. Эти описания полезны для сравнения, но они не устанавливают единственную причину, например, какой-либо минерал почвы. Конкретный сорт кофе отражает совокупность факторов: сорт, условия выращивания, обработка, обжарка и способ приготовления.

В классификации World Coffee Research сорт SL 28 отнесен к генетической группе, родственной сорту Бурбон, а SL 34 — к родственному сорту Типика. В описании сорта Батиан указывается составное происхождение и цели повышения устойчивости к болезням, а не просто утверждается, что каждый новый сорт имеет худший вкус. Таким образом, название сорта является информативным, но не представляет собой полную оценку качества или гарантию наличия определенного ягодного аромата.

Обратите внимание на производителя или перерабатывающий завод, региональную информацию и фактически указанные для партии сорта. AA и AB — это физические категории, а не замена дегустации. Сохраните приложенные к образцам и году наблюдения из первоначального обзора. BeanScene не повторяла эту дегустацию и не проверяла независимо оценки, указанные источником в конкурсном формате.