ชื่อเกรดกาแฟไม่ได้อธิบายถึงคุณภาพทุกอย่างในกาแฟแต่ละแก้ว

ชื่อต่างๆ เช่น Supremo และ Excelso ปรากฏอยู่ในคำอธิบายของกาแฟโคลอมเบีย ชื่อเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการค้าและการจัดประเภทขนาด ไม่ใช่การจัดอันดับทางประสาทสัมผัสที่เป็นสากลซึ่งทำให้กาแฟทุกถุงที่มีชื่อหนึ่งดีกว่าอีกถุงหนึ่ง ดังนั้น ข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับการจัดเกรดโดยย่อของแหล่งข้อมูลจึงเป็นเพียงจุดเริ่มต้นสำหรับคำถาม ไม่ใช่ข้อสรุปที่สมบูรณ์ในการตัดสินใจซื้อ

อ่านรายละเอียดสินค้าจากผู้ขายอย่างละเอียด ขนาด แหล่งกำเนิด วิธีการเตรียม และการประเมินคุณภาพที่ระบุไว้ จะอธิบายถึงคุณลักษณะที่แตกต่างกัน เมล็ดขนาดใหญ่ก็อาจมาจากกาแฟที่คุณไม่ชอบได้เช่นกัน ในขณะที่ชื่อเกรดที่ไม่โดดเด่นนักก็ไม่ได้หมายความว่ากาแฟนั้นจะแย่เสมอไป

ใช้การจัดประเภทควบคู่ไปกับรายละเอียดล็อตที่ตรวจสอบได้ และคำอธิบายที่ชัดเจนเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและการคั่ว จากนั้นเตรียมกาแฟด้วยสูตรที่กำหนดไว้ และประเมินสิ่งที่คุณชอบ ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับคาเฟอีน อายุ หรือเปอร์เซ็นต์ต่างๆ ไม่สามารถเติมเต็มช่องว่างในคำอธิบายล็อตเฉพาะได้ การเปรียบเทียบที่ดีควรใช้ข้อมูลที่เหมือนกันมากกว่าการตีความฉลากที่ดูดีทุกอย่างว่าเป็นคำสัญญาเกี่ยวกับรสชาติ