กาแฟที่ซื้อในร้านกาแฟอเมริกันส่วนใหญ่เริ่มต้นมาจากพืชที่ปลูกในที่อื่น ต้นกาแฟต้องการความอบอุ่น ปริมาณน้ำฝน และสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ซึ่งจำกัดการผลิตเชิงพาณิชย์ไว้ในบางภูมิภาคเท่านั้น ฮาวายและเปอร์โตริโกมีประเพณีการปลูกกาแฟ แต่พื้นที่ปลูกในประเทศนั้นจัดหาได้เพียงส่วนน้อยของการบริโภคของประเทศเท่านั้น ชื่อของเครื่องดื่ม เช่น เอสเปรสโซของอิตาลี ไม่ได้ระบุว่าเมล็ดกาแฟนั้นปลูกที่ไหน
เมล็ดกาแฟดิบที่นำเข้าจะผ่านกระบวนการต่างๆ ภายในสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่การจัดเก็บ การขนส่ง การคั่ว การบรรจุหีบห่อ อุปกรณ์ การค้าปลีก และบริการด้านอาหาร ล้วนมีส่วน contributing ต่อสิ่งที่มาถึงแก้วในที่สุด นี่คือเหตุผลที่เศรษฐกิจกาแฟนั้นกว้างขวางกว่ามูลค่าของเมล็ดกาแฟนำเข้าเพียงถุงเดียว การประมาณการด้านการจ้างงานและการใช้จ่ายอธิบายถึงส่วนต่างๆ ของห่วงโซ่นั้น และควรพิจารณาวันที่เผยแพร่เสมอ
สำหรับผู้ซื้อ บทเรียนที่สำคัญคือการแยกคำถามสามข้อนี้ออกจากกัน: กาแฟปลูกที่ไหน ใครเป็นคนคั่ว และจะชงอย่างไร? โรงคั่วกาแฟในท้องถิ่นสามารถใช้เมล็ดกาแฟนำเข้าได้ ในขณะเดียวกันก็ยังคงให้บริการและความเชี่ยวชาญในท้องถิ่น การถามคำถามเหล่านี้จะทำให้เห็นภาพของผลิตภัณฑ์ได้ชัดเจนกว่าการพึ่งพาเพียงแค่รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่แสดงถึงความเป็นชาติ

บทสนทนา
คำถามที่ดีช่วยให้ชงกาแฟได้ดีขึ้น