NATIVE Ember: метод оригами с использованием 20 г, итоговый результат указан неверно.

В справочнике Ember от Pull & Pour указан колумбийский кофе Castillo от NATIVE, выращенный на горе Диего-Бермудес в Уиле, примерно на 1960 метров. В описании указан состав: 90 % промытого кофе и 10 % кофе, подвергнутого двойной анаэробной термошоковой обработке. Рекомендуется использовать фильтр Origami с коническим фильтром, 20 грамм кофе средней обжарки и воду 93.9 °C. Для светлой обжарки рекомендуется выдержка в течение примерно трех и более недель.

В 0:00 добавьте 40 граммов. В 0:45 медленно добавьте 90 граммов до 130 В 1:30 добавьте 80 граммов до 210 В 2:15 добавьте последние 80 граммов, в результате получится 290 На этикетке указано 290 мл, но на итоговой суммарной этикетке написано 300 Каждый разлив начинается с центра и распространяется к краям.

В заметках NATIVE рекомендуется более высокое положение налива для достижения желаемой сладости, и тот же метод предлагается для шоколадного штруделя. Это лишь рекомендации, окончательное время заваривания не указано. Лучше сохранить арифметическое расхождение, чем тихо добавлять десять граммов или заявлять о новом сравнении двух сортов кофе на BeanScene.