El café es un producto estacional, y el calendario de cosecha varía según el origen. Por lo tanto, la campaña agrícola no comienza automáticamente el primer día del año. La fuente introduce esta distinción porque afecta la interpretación de las cifras de producción y exportación.
Al comparar dos estadísticas, verifique el período al que corresponde cada una y si describe producción, ventas o exportaciones. Un total anual y un total de ciclo de cosecha pueden incluir meses diferentes, incluso cuando sus encabezados indiquen el mismo año. No deben combinarse sin comprender estas diferencias.
Para un lote de venta al por menor, la información sobre la cosecha también proporciona contexto más allá de la fecha de tueste del café. No reemplaza la información sobre almacenamiento y calidad, pero puede ayudar a explicar a qué temporada corresponde el producto. Utilice las definiciones de informes vigentes del productor o la organización estadística correspondiente, en lugar de una lista incompleta de países. Un período claro hace que la cifra sea útil; un total aparentemente preciso sin esa definición puede resultar engañoso.
La conversación
Una buena pregunta mejora la taza.