FDA'nın sağlıklı beslenme iddiası ve kahve: etiketleme kriterleri tıbbi sertifika niteliğinde değildir.

CoffeeBox'ın başlığı kahveyi FDA onaylı sağlıklı bir gıda olarak tanımlıyor, ancak bu ifade düzenleyici eylemi abartıyor. Aralık 2024 FDA, gıda etiketlerinde "sağlıklı" ibaresinin besin içeriği iddiası olarak kullanılmasına ilişkin koşulları güncelledi. Bu bir etiketleme çerçevesidir, her kahve ürününün sağlığı iyileştirdiğine dair bir sertifika değildir.

Bu kural, belirtilen koşullara tabi olmak kaydıyla, referans miktarı ve etiketli porsiyon başına beş kaloriden az kalori içeren su, çay ve kahveyi de kapsamaktadır. Bu, "tüm sade kahveler onaylanmıştır" veya "şekerli kahve içecekleri otomatik olarak onaylanmıştır" şeklinde bir slogana indirgenmemelidir. Ayrıca, bu uygulama antioksidan iddialarına dayanarak tercih edilen bir menşe, işleme yöntemi veya kavurma derecesi belirlememektedir.

Tüketici açısından, "kahve" kelimesini eksiksiz bir beslenme değerlendirmesi olarak ele almak yerine, ürünün kendisini ve içerdiği maddeleri incelemek gerekir. Etiketteki bir iddia, bireyin kafein kullanımı veya tıbbi durumu hakkındaki tavsiyelerden de farklıdır. Faydalı düzeltme, düzenleyici kriterleri, araştırma derneklerini ve kişisel sağlık kararlarını birbirinden ayırmaktır. Aynı içecek üç tartışmada da yer alıyor diye, hiçbirinin diğerinin yerine geçmemesi gerekir.