Etiyopya ve Kenya kahvelerinin harmanlandığı bir Afrika Romantizmi karışımı.

Kaynak, Yirgacheffe ve Kenya bileşenleri ile orta kavrulma yaklaşımı kullanılarak sunulan bir Afrika Romantizmi karışımını ele alıyor. Bunlar, karışımın tasarımını anlamak için bir başlangıç ​​noktası sağlıyor. Ancak tüm Etiyopya veya Kenya kahvelerinin aynı şekilde davrandığını ortaya koymuyorlar. Etiyopya ve Kenya kombinasyonu için kaynak, karışımı yalnızca güçlü asidite ile tanımlamak yerine menekşe, nar, fındık ve sedir ağacı benzetmelerini kullanıyor.

Kavurma firması tarafından sağlanan parti ve bileşen detaylarını okuyun. Parlaklık, çiçeksi notalar ve daha dolgun bir yapı, amaçlanan kontrastın bir parçası olabilir, ancak denge belirli kahvelere ve oranlara bağlıdır. Kıta teması teknik bir tarif değildir.

Ölçülü bir demleme yöntemi kullanın ve fincanı birkaç farklı sıcaklıkta tadın. Her bir duyumu tek bir bileşene atfetmeye çalışmak yerine, tatlılık, asidite, gövde ve bitiş arasındaki ilişkiyi kaydedin. Faydalı soru, bitmiş karışımın amaçlanan servis şekline ve içenin tercihine uygun olup olmadığıdır; bir karışımın tüm bir kıtayı temsil ettiğini iddia edip edemeyeceği değil.