Kaynak, Old Fashioned kokteylini kahve bazlı çeşitli varyasyonlar için bir çerçeve olarak ele alıyor. Örnekler arasında füme espresso, mocha, s'mores mocha, akçaağaç-kahverengi şeker ve limonlu versiyonlar yer alıyor. Her biri, tamamen alakasız bir içecek yaratmak yerine, içki, tatlılık, acı ve kahve arasındaki ilişkiyi değiştiriyor.
Katkıları birleştirmeden önce bir yön belirleyin. Çikolata ve marshmallow, narenciye bitterlerinden farklı bir izlenim yaratırken, duman kolayca baskın olabilecek aromatik bir unsur katar. Ayrıca, kahve likörü, yalnızca espresso kullanmaya kıyasla tatlılığı ve bileşimi değiştirir.
Malzemeleri ölçün ve buz eridikçe içeceği karşılaştırın. Sonucun tekrarlanabilir olmasını istiyorsanız espresso tarifini ve şurup yoğunluğunu kaydedin. Bunlar, kaynağın kokteyl fikirlerinin yorumlarıdır, kişisel test iddiası veya daha fazla aroma eklemenin her zaman daha büyük bir denge sağlayacağına dair bir vaat değildir. Temel görev, seçilen kahve katkısını net bir şekilde ortaya koymaktır.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.