Macchiato: Pergunte qual ingrediente é o protagonista da bebida.

Macchiato significa marcado ou manchado em italiano. Num caffè macchiato, o café é o componente principal: um espresso é marcado com uma pequena quantidade de leite ou espuma. O guia da CoffeeBox usa essa estrutura para distinguir a pequena bebida, com o espresso como ingrediente principal, de outras bebidas maiores que compartilham o mesmo nome. A quantidade exata de leite pode variar, portanto, a descrição no cardápio ainda é importante.

O latte macchiato inverte a ordem. Uma quantidade maior de leite é misturada com espresso, frequentemente criando camadas visíveis durante o preparo. Um caramel macchiato vendido por uma rede pode adicionar essência de baunilha e calda de caramelo a uma bebida à base de leite. Esses ingredientes e porções devem ser consultados na receita específica de cada cafeteria, e não presumidos apenas pela palavra "macchiato".

Ao fazer o pedido, explique se deseja um expresso pequeno com um pouco de leite ou uma bebida láctea adoçada maior. Em casa, meça o expresso e adicione uma quantidade moderada de leite fresco ou espuma para a versão com o expresso como ingrediente principal. A fonte menciona diferentes perfis de torra, mas não é necessário usar uma torra específica. Avalie como o café e o leite se combinam na receita escolhida, em vez de considerar uma única interpretação do nome como a preferência de todos.