De Origami Dripper Air M is een lichtgewicht filterkoffiezetapparaat van hars. De fabrikant noemt het AS-hars, met een gewicht van ongeveer 90 gram en een nominale inhoud van twee tot vier kopjes, en twintig ribben rond de kegel. De catalogus van Süssmund suggereert een zetbereik 200 tot 700 milliliter, wat meer betrekking heeft op recepten dan op de bewering dat de volledige inhoud in één keer in het filter past.
Conische en golvende filterpads creëren verschillende filterbedgeometrieën in een Origami-filter, dus het veranderen van de filtervorm verandert ook de methode die wordt vergeleken. De verkoper noemt verschillende compatibele filterpads, maar de Kalita-maatreferentie moet vóór aankoop worden gecontroleerd aan de hand van de werkelijke afmetingen van de M-druppelaar en het filter. Gebruik de maataanduiding van de fabrikant in plaats van ervan uit te gaan dat alle filterpads voor het kleinere S-model gelijkwaardig zijn.
De fabrikant geeft aan dat de Air M vaatwasmachinebestendig is, maar niet geschikt voor gebruik in de magnetron. Hars kan de warmte die nodig is om het apparaat op te warmen verminderen in vergelijking met zwaarder keramiek, maar garandeert niet dezelfde temperatuur van de koffieprut en neemt niet alle redenen weg om een filter te spoelen. Controleer of de houder en de schenkkan goed passen en zorg vervolgens voor een consistente koffiedosering en schenktechniek bij het experimenteren met papieren vormen.
Het gesprek
Een goede vraag maakt betere koffie.