La cafetera de goteo Origami Dripper Air M es ligera y está fabricada con resina. El fabricante la identifica como resina AS, con un peso aproximado de 90 gramos y una capacidad nominal de dos a cuatro tazas, con veinte nervaduras alrededor del cono. El catálogo de Süssmund sugiere un rango de preparación 200 a 700 mililitros, lo cual se refiere a una receta y no significa que todo el volumen quepa en la cafetera de una sola vez.
En un sistema Origami, el papel cónico y el papel ondulado crean geometrías de lecho diferentes, por lo que cambiar la forma del filtro también modifica el método de comparación. El vendedor ofrece varios papeles compatibles, pero antes de comprar, conviene verificar la referencia de tamaño Kalita con las dimensiones reales del gotero y el filtro M. Es preferible seguir las instrucciones del fabricante sobre la compatibilidad de tamaños en lugar de asumir que todos los papeles para el modelo S, más pequeño, son equivalentes.
El fabricante indica que la cafetera Air M es apta para lavavajillas, pero no para microondas. La resina puede reducir el calor necesario para calentar la cafetera en comparación con la cerámica, que es más pesada, pero no garantiza una temperatura idéntica de la infusión ni elimina por completo la necesidad de enjuagar el filtro. Compruebe que el soporte y la bandeja encajen correctamente y, a continuación, mantenga una dosis y un vertido de café consistentes al experimentar con diferentes formas de papel.
La conversación
Una buena pregunta mejora la taza.