ウォリチュ・ワチュコーヒー：フルーティーな透明感と短めの余韻

情報提供者は、Yonderの定期購読を通じてメルボルンで焙煎されたウォリチュ・ワチュというコーヒーに出会った。このコーヒーはエチオピアのグジ地方で栽培されたものだという。その国境を越えた旅が背景情報となり、カップでの観察結果がその特徴の実用的な価値を明らかにしている。

報告されているテイスティングノートによると、トロピカルフルーツ、パイナップル、ベリーの風味が際立ち、爽やかな酸味と滑らかなライトからミディアムボディが特徴的。コーヒーが冷めるにつれて甘みが増す。また、筆者は後味が好みよりも早く、十分に引き出されていないと感じており、これは全体的に好意的な評価の中で重要な点である。

BeanSceneは独自にテストを行っていません。現在販売されている商品は、ロットごとの検査が必要です。このプロファイルは、明るくクリーンなフルーツの風味を重視するものの、第一印象が心地よかったからといって後味も満足できるとは限らないという前提で、様々なコーヒーの持続性を比較したいと考えている人に特に役立ちます。