La source a découvert le Wolichu Wachu torréfié à Melbourne grâce à un abonnement à Yonder, qui décrit un café cultivé dans la région de Guji en Éthiopie. Son parcours à travers le pays apporte un éclairage historique, tandis que les impressions en tasse déterminent l'intérêt pratique du profil.
Les notes rapportées mettent l'accent sur les fruits tropicaux, l'ananas et les baies, avec une acidité pétillante et un corps léger à moyen et onctueux. La douceur s'intensifie à mesure que le café refroidit. L'auteur note également que la finale est plus brève et moins persistante que souhaité, une nuance importante dans ce compte rendu par ailleurs positif.
BeanScene n'a pas effectué de test indépendant. Un lot spécifique doit être vérifié pour chaque offre actuelle. Ce profil est particulièrement pertinent pour les amateurs qui apprécient des arômes fruités vifs et nets, mais qui souhaitent comparer la persistance en bouche de différents cafés, plutôt que de supposer qu'une première impression agréable garantit une finale tout aussi satisfaisante.
La conversation
Une bonne question améliore la tasse.