Sump'ın ilk konserve soğuk demleme kahvesi, 2019 baharındaki Pull & Pour incelemesinde anlatıldığı üzere, Kolombiya'nın Huila bölgesinden bir kahve kullanılarak üretilmişti. St. Louis merkezli kavurma şirketi, bu formatı mevsimlik bir ürün olarak sunmuş ve kullanılan kahvenin değişebileceğini belirtmişti. Eski bir incelemeyi okurken bu ayrım önemlidir: aynı marka adına sahip bir konserve, yıllar sonra farklı bir menşe, işlem veya tarif içerebilir.
İncelemeyi yapan kişi, hafif meyvemsi notalar, domates benzeri asidite ve çiçeksi bir bitişin yanı sıra pürüzsüz bir doku bildirdi. Bu tanımlayıcılar, düşük asidite veya çikolata aroması gibi genel bir vaatten daha spesifik bir açıklama sunuyor. Kaynak ayrıca, incelenen ürünün ek malzemeler olmadan kahve ve su içerdiğini belirtti. Karmaşıklığı, incelemeyi yapan kişiye Japon tarzı buzlu kahveyi hatırlattı, ancak bu karşılaştırma içme deneyimini tanımlıyor; konserve ürünün bu yöntemle demlendiğini kanıtlamıyor.
Orijinal incelemede, o zamanki fiyatı günlük soğuk demleme kahvelere göre yüksek olduğu için, bu kahve ara sıra yapılan lüks bir satın alma olarak değerlendirilmişti. Günümüzdeki bir karşılaştırma için, gerçek bir listeden porsiyon başına maliyeti hesaplayın ve güncel içerik ve saklama etiketlerini okuyun. Ambalaj, üretim düzenlemeleri ve mevsimlik kahveler değişebilir. Arşivlenmiş duyusal değerlendirme, Sump'ın o zamanki yaklaşımını anlamak için faydalıdır, ancak mevcut stok, raf ömrü veya belirli bir kahvenin durumu hakkında kanıt teşkil etmez.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.