กาแฟสกัดเย็นแบบมีฟอง: ใส่ทั้งน้ำและน้ำแข็งลงในสูตร

แหล่งข้อมูลนี้ผสมกาแฟเข้มข้นแช่เย็นกับน้ำโซดาและน้ำแข็ง โดยใช้ Topo Chico เป็นตัวอย่าง สูตรที่ระบุไว้คือ กาแฟและน้ำโซดาในปริมาณเท่ากัน 4 ออนซ์ ก่อนใส่น้ำแข็ง ผู้รีวิวชอบใช้น้ำที่ไม่ปรุงแต่งรสชาติ เพื่อไม่ให้รสชาติผลไม้กลบกาแฟ แต่ก็ระบุว่าความชอบนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

การตัดสินใจที่สำคัญในการเตรียมกาแฟคือความเข้มข้น น้ำโซดาจะทำให้กาแฟเจือจางลงทันที และน้ำแข็งจะยิ่งเจือจางลงเมื่อละลาย ดังนั้นกาแฟที่มีความเข้มข้นปกติอาจไม่ได้ให้ความสมดุลอย่างที่คุณคาดหวัง ควรใช้กาแฟเข้มข้นหรือกาแฟที่ชงแบบเร็วที่บันทึกไว้อย่างชัดเจน และคำนึงถึงส่วนประกอบทุกอย่างของกาแฟที่ได้ ค่อยๆ เทลงในแก้วที่เหมาะสม โดยเว้นที่ว่างด้านบนไว้สำหรับให้เกิดฟอง

เริ่มต้นโดยไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมหรือสารปรุงแต่งรสเพิ่มเติม จากนั้นค่อยๆ ปรับส่วนผสมทีละอย่าง เปรียบเทียบความเข้มของกาแฟก่อนเปลี่ยนเมล็ดกาแฟ เพราะการเจือจางเพียงอย่างเดียวก็อาจทำให้กาแฟอ่อนได้ กาแฟเย็นแบบสกัดเย็นและกาแฟเย็นแบบสกัดร้อนมีวิธีการเตรียมเริ่มต้นที่แตกต่างกัน ดังนั้นโปรดสังเกตว่าคุณใช้วิธีใด คู่มือนี้เป็นการตีความสูตรจากแหล่งที่มาโดยไม่ได้อ้างว่าเป็นการทดสอบรสชาติใหม่ของ BeanScene หรือกำหนดว่าต้องใช้แบรนด์น้ำดื่มบรรจุขวดแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งเพื่อให้ได้เครื่องดื่มนี้