Kawa myta z dodatkiem cytryny od Yirgacheffe

Źródło przedstawia etiopską kawę mytą, używając opisu nawiązującego do cytryny i odniesienia do Yirgacheffe. Język degustacyjny oferuje potencjalny sposób na dotarcie do filiżanki, natomiast informacje o partii, stacji lub producencie są niezbędne do dokładniejszej identyfikacji produktu. Sformułowanie „perfumy i cytryna” to nazwa nawiązująca do smaku mytej etiopskiej kawy; samo w sobie nie dowodzi, że dodano cytrynę lub inny aromat.

Nie zakładaj, że cytryna w opisie degustacji oznacza, że ​​została dodana. Podobnie, nazwa nie gwarantuje, że każdy preparat będzie miał ten sam cytrusowy charakter. Sprawdź dostępne informacje dotyczące zbiorów, przetwarzania i palenia i zachowaj je dołączone do opakowania.

Zaparz zmierzoną bazę i porównaj aromat z kwasowością, słodyczą i finiszem w miarę stygnięcia kawy. Cytrusowe wrażenie może być tylko częścią balansu, a nie całością doznania. Profil powinien wspierać obserwacje pijącego, a nie przekształcać referencje sprzedawcy w obowiązkowy smak lub niezależne oświadczenie degustacyjne BeanScene.