La acumulación de sarro mineral en las cafeteras depende de la composición del agua, el calentamiento y el uso. La descalcificación elimina estos depósitos; la limpieza con detergente de los aceites del café y la limpieza del sistema de leche son tareas de mantenimiento diferentes. La guía de CoffeeBox se centra en el ácido cítrico, pero esto no significa que se pueda usar una solución casera en todas las cafeteras.
Los fabricantes especifican diferentes productos y procedimientos. Por ejemplo, JURA recomienda el uso de sus productos de mantenimiento específicos, mientras que otras máquinas permiten el uso de descalcificadores a base de ácido cítrico. Siga las instrucciones del manual del modelo exacto, incluyendo la concentración, el manejo del filtro, la secuencia del programa y el enjuague. No combine un descalcificador ácido con otros limpiadores ni prepare una mezcla más concentrada.
Los cambios en el caudal o la temperatura no demuestran que la acumulación de cal sea la única causa, por lo que los problemas persistentes podrían requerir mantenimiento. Consulte las indicaciones sobre el agua y la dureza del agua del fabricante para planificar el mantenimiento y registre los ciclos completados. Esta guía sustituye una receta universal por cuidados específicos para cada modelo; no afirma que ningún ácido sea inocuo para todos los materiales o diseños de máquinas.

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Una buena pregunta mejora la taza.