Für ein Flash-Brew-Rezept für eine Portion wird eine ausreichende Menge an klarem Eis benötigt.

Das Rezept für Pull & Pour Eiskaffee für eine Portion, das Jake von No Sleep Roastery zugeschrieben wird, verwendet 15 Gramm Kaffeepulver, dem in mehreren Schritten 30, 70 und 50 Gramm heißes Wasser zugegeben werden. Der Kaffee wird auf Eis gebrüht und anschließend auf weiterem Eis serviert. Es handelt sich um eine Heißextraktion, nicht um eine Kaltbrühung, und das schmelzende Eis trägt zur endgültigen Verdünnung bei.

Der gefundene Text gibt keine genaue Eismenge an, daher sollte man nicht allein anhand der Heißaufgüsse den gesamten Wasserbedarf berechnen. Die Quelle empfiehlt einen mittelfeinen Mahlgrad und ein kurzes Anfeuchten vor den weiteren Aufgüssen. Um das Prinzip zu verstehen, ist kein Rezept einer anderen Mühle erforderlich: Bei einem vergleichbaren Heißaufguss durchdringt weniger heißes Wasser den Kaffee.

Für eine Anpassung messen Sie sowohl das Eis als auch das heiße Wasser ab und notieren Sie das fertige Getränk. Probieren Sie es nach dem Mischen und nachdem es etwas geschmolzen ist, anstatt nur das Konzentrat zu beurteilen. Ist das Ergebnis zu dünn, unterscheiden Sie zwischen zu wenig Wasser und unzureichender Extraktion. So bleibt der einfache Ansatz der Quelle als nützlicher Ausgangspunkt erhalten und die fehlende Menge sichtbar.