Kaynak, soğutulmuş espressoyu Limoncello aromalı LaCroix ve biraz krema veya sütle birleştiriyor. Burada Limoncello, alkollü bir likör ekleme zorunluluğu değil, gazlı suyun aromasını ifade ediyor. Yorumcu, yumuşak gövdeli ve narenciye ağırlıklı bir kahveyi tercih ediyor ve alternatif bir kahve bazı olarak soğuk demleme konsantresinden de bahsediyor.
Önce küçük bir deneme porsiyonu hazırlayın. Soğutulmuş kahveyi ölçün, yavaşça gazlı su ekleyin ve isterseniz az miktarda süt ekleyin. Köpürme için boşluk bırakın. Bu sıra, bir kutu kahvenin tamamını veya büyük bir espresso porsiyonunu daha önce tatmadığınız bir karışıma ayırmadan dengeyi karşılaştırmayı kolaylaştırır. Farklı aromalı gazlı su sonucu önemli ölçüde değiştirebilir.
Espresso ile soğuk demleme konsantresini karşılaştırırken oranları net tutun, çünkü konsantrasyonlarının aynı olması gerekmez. Tatlandırıcı eklemeden önce tadına bakın ve gazlılık canlılığını korurken hemen servis edin. Kaynağın kremsi ve limon benzeri izlenimleri kendi gözlemleridir, her kahve-süt-gazlı su kombinasyonunun aynı şekilde davranacağının garantisi değildir. Pratik çekiciliği, belirli bir kahve aboneliğine veya ticari şuruba ihtiyaç duymadan, ölçülü bir soğuk içecekle denemeler yapmaktır.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.