การอ่านคะแนนรีวิวของร้านกาแฟ: อย่ามองแค่คะแนนรวมเพียงอย่างเดียว

ระบบการให้คะแนน 100 คะแนนของ Coffee Review นำเอาการสังเกตทางประสาทสัมผัสหลายอย่างมาแปลงเป็นตัวเลขเดียว ส่วนคู่มือของ CoffeeBox เน้นที่กลิ่น ความเปรี้ยว เนื้อสัมผัส รสชาติ และรสชาติที่หลงเหลืออยู่ และอธิบายว่าเหตุใดการทดสอบแบบปิดตาจึงมีจุดประสงค์เพื่อลดอิทธิพลของแบรนด์หรือบรรจุภัณฑ์ คะแนนที่ได้ยังคงเป็นการประเมินตามวิธีการเฉพาะ ไม่ใช่การวัดผลสากลว่าผู้ดื่มทุกคนจะชื่นชอบกาแฟนั้นมากน้อยเพียงใด

อ่านหมายเหตุอธิบายประกอบกับคะแนนรวม กาแฟสองชนิดที่มีคะแนนใกล้เคียงกันอาจแตกต่างกันอย่างมากในเรื่องความเป็นกรด เนื้อสัมผัส และลักษณะการคั่ว การคัดเลือกบทความตีพิมพ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน กลุ่มกาแฟที่มีคะแนนสูงที่ได้รับการตีพิมพ์อาจไม่ได้เป็นตัวแทนของตัวอย่างทั้งหมดที่ส่งเข้ามาหรือกาแฟทุกชนิดที่มีอยู่ในตลาดเสมอไป

ควรแยกประเภทระบบการให้คะแนนออกจากกัน คะแนนจาก Coffee Review ไม่ควรถูกนำไปรวมกับคะแนน SCA หรือผลการแข่งขันโดยปริยาย เพียงเพราะใช้ตัวเลขใกล้เคียงหนึ่งร้อยเหมือนกัน สำหรับการซื้อ ควรพิจารณาข้อมูลล็อต วันที่รีวิว และคำอธิบายรสชาติ ควบคู่ไปกับความชอบส่วนตัวของคุณ ข้อมูลเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อยจะไม่มีประโยชน์มากนัก หากฤดูกาลเก็บเกี่ยวหรือการคั่วที่รีวิวแตกต่างจากกาแฟที่วางจำหน่าย