Czytanie wyników recenzji kawy: patrz dalej niż tylko na całość

Stupunktowe oceny Coffee Review łączą w sobie kilka obserwacji sensorycznych. Przewodnik CoffeeBox podkreśla aromat, kwasowość, body, smak i posmak, a także wyjaśnia, dlaczego ślepa degustacja ma na celu ograniczenie wpływu marki lub opakowania. Ocena jest nadal oceną w ramach konkretnej metody, a nie uniwersalnym miernikiem tego, jak bardzo każdy miłośnik kawy będzie się nią delektować.

Przeczytaj uwagi opisowe obok wyniku. Dwie podobnie ocenione kawy mogą znacząco różnić się kwasowością, teksturą i stopniem palenia. Wybór publikacji również ma znaczenie: grupa opublikowanych kaw o wysokich ocenach niekoniecznie jest reprezentatywna dla każdej przesłanej próbki ani każdej kawy dostępnej na rynku.

Zachowaj odrębne systemy oceniania. Oceny Coffee Review nie należy po cichu zamieniać na ocenę SCA ani wynik konkursu tylko dlatego, że wszystkie używają liczb bliskich stu. Przed zakupem połącz nazwę partii, datę recenzji i opis smaku z własnymi preferencjami. Kilka dodatkowych punktów jest mniej istotnych, jeśli recenzowany zbiór lub palenie różni się od oferowanego opakowania.