Double Take z Immigrant Culture jest oznaczony jako Yellow Caturra z Finca Río Negro Jhona Rodrígueza w Kolumbii, na wysokości 1,750 metrów. Metoda Pull & Pour opisuje współfermentację mango i marakui z przemytym procesem beztlenowym. W tym przypadku owoce są częścią podanego opisu procesu, niezależnie od standardowej nuty smakowej, która nie sugeruje dodanych składników.
W przypadku Kality lub innego ekspresu płaskodennego użyj 16 gramów kawy o średnim stopniu zmielenia i 256 mililitrów wody o 93.3 °C ( 200 °F). Zacznij od 48 gramów i delikatnie zamieszaj. W 0:45 dodaj 104 gramy, aby uzyskać 152 W 1:20 dodaj ostatnie 104 , aby osiągnąć 256 , utrzymując powściągliwy, równomierny strumień.
Jeden lekki, finałowy wir poprzedza opadanie; docelowy czas to 2:30 3:00 . Autorzy wybrali takie podejście, aby uniknąć wrażenia nadmiernej fermentacji, pozostawiając jednocześnie miejsce na nuty brzoskwiniowe i kwiatowe. Ten zamiar nie jest nowym rezultatem degustacji. Należy zweryfikować faktyczne ujawnienie informacji o przetwarzaniu, porównując inne wydania o podobnej, tropikalnej nazwie.
Rozmowa
Dobre pytanie może pomóc zaparzyć lepszą kawę.