Termin „bezkofeinowa” odnosi się do kawy, z której usunięto kofeinę; nie określa on konkretnego sposobu parzenia. Kawa bezkofeinowa może być sprzedawana w ziarnach, mielona lub w granulkach rozpuszczalnych. Źródło łączy kilka z tych kategorii, więc rozpoznanie produktu w dłoni to pierwszy krok do uzyskania dobrej filiżanki.
W przypadku kawy ziarnistej lub mielonej bezkofeinowej, użyj przepisu odpowiedniego dla Twojego ekspresu i dostosuj go do smaku. Nie zakładaj, że poprzednie ustawienie młynka musi działać bez zmian dla innej kawy. W przypadku kawy rozpuszczalnej bezkofeinowej, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, rozpuść odmierzoną ilość w wodzie, a następnie dostosuj stężenie. Żadna z metod nie musi naśladować kroków przygotowania drugiej. Przechowuj produkt zgodnie z instrukcją na opakowaniu i szczelnie zamykaj pojemnik między użyciami.
Bezkofeinowa kawa niekoniecznie oznacza brak kofeiny. Jeśli napój łączy kawę bezkofeinową z espresso, pozostaje mieszanką, a nie opcją całkowicie bezkofeinową. Należy to wyraźnie zaznaczyć, zamawiając dla kogoś innego. Przydatne porównanie kawy bezkofeinowej odzwierciedla produkt, proporcje zaparzania i preferowane dodatki, zamiast przekształcać historyczne historie marki lub kolor dzbanka kawy w dowód na zawartość kawy.
Rozmowa
Dobre pytanie może pomóc zaparzyć lepszą kawę.