이 레시피는 콜드브루 커피에 코코넛 크림을 넣어 진한 아이스 음료를 만드는 방법을 소개합니다. 코코넛 크림은 무가당 코코넛 밀크나 비슷한 이름을 사용하는 다른 제품과 혼동해서는 안 됩니다. 단맛과 질감이 상당히 다를 수 있기 때문입니다.
이 기사에서는 전지 코코넛 밀크, 설탕, 그리고 약간의 소금을 사용하여 설탕이 녹을 때까지 부드럽게 섞는 홈메이드 레시피를 소개합니다. 기사 본문에는 400ml 캔 코코넛 밀크를 사용했다고 나와 있지만, 정확한 비율은 나와 있지 않습니다. 홈메이드 레시피를 정확하게 재현하려면 전체 레시피를 참고해야 합니다.
완성된 음료의 경우, 기존 커피 베이스에 달콤한 코코넛 향을 조금씩 첨가하고 얼음과 함께 저어 맛을 비교하세요. 콜드브루 농축액은 시판 콜드브루와 필요한 양이 다를 수 있습니다. 모든 코코넛 제품을 크리머처럼 똑같이 사용하는 것보다는 각 성분의 균형을 맞추는 것이 더 효과적입니다.
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