ココナッツクリームコールドブリュー：ココナッツの材料は慎重に選びましょう

このレシピでは、コールドブリューコーヒーとココナッツクリームを組み合わせて、濃厚なアイスドリンクを作っています。ココナッツクリームは、無糖のココナッツミルクや、似たような名前の他の製品と混同しないように注意してください。甘さや粘度が大きく異なる場合があります。

この記事では、全脂肪ココナッツミルク、砂糖、少量の塩を、砂糖が溶けるまで優しく混ぜ合わせる自家製レシピを紹介しています。記事には400ml缶のココナッツミルクが使われていると記載されていますが、分量はすべて記載されていません。自家製レシピを正確に再現するには、完全なレシピが必要です。

完成したドリンクを作るには、既知のコーヒーベースにココナッツの甘味料を少しずつ加え、氷を入れてかき混ぜた後で味を比較してください。コールドブリュー濃縮液は、すぐに飲めるコールドブリューとは必要な量が異なる場合があります。すべてのココナッツ製品を互換性のあるクリーマーとして扱うよりも、これらの成分のバランスを取る方が効果的です。